話題のキノコキトサンダイエット

キトサンと言えば、カニやエビの殻から取ったキチンキトサンを指すものと思われていましたが、最近、「キノコキトサン」が、話題になっています。話題になった原因は、2009年9月23日にサプライズという番組で取り上げられたことにあります。

お笑い芸人3人が、50日間のダイエットに挑戦。結果、7～10kg以上やせたというものです。ダイエット効果は素晴らしいものがあると考えられます。まあ、どうせテレビ番組だから、と疑う向きもありますが、メタボ対策やダイエットを志向する方には朗報といえましょう。

このキノコキトサン、これまでもその存在は知られていた（1811年、フランスの植物学者ブラコノーが発見）のですが、カニやエビのキトサンに比べて、約100分の１しか含まれていないのでその抽出が難しく、一般には使用できないと考えられてきました。

それが200年経って世紀も変わった2004年、ついに効率のよい抽出、精製法が開発され、一般に出回るようになり、ダイエットの手助けを始めたということです。

キノコキトサンには、脂肪の吸収をコントロールし、特に内臓脂肪を減らす働きがあります。また、中性脂肪や血糖値の上昇を抑える働きがあるので、単にダイエットにとどまらず、メタボ対策にも大きな効果があることがうかがえます。

もちろん、カニやエビから抽出した場合のように、アレルギー物質が含まれることはありません。むしろ、アレルギーを抑制する働きがあるくらいです。そもそもが食用の植物のキノコですから、その安全性には全く問題がありません。（もちろん、キノコアレルギーの方には問題ですね。）

キノコキトサンダイエット。挑戦してみたくなる気持ち、当然ですよね。