キノコキトサンのダイエット効果
キノコ自体の効果もありますが、キノコに含まれるキノコキトサンにはどのような効果があるのでしょうか。まずは、そこから探ってみましょう。
キノコキトサンの働きで最も重要なのが、胃や腸の内部をコーティングしてくれることです。これが甲殻類のキトサンとは異なっているところです。胃や腸の内部がキノコキトサンでコーティングされると、脂肪分などの吸収が抑えられます。これは、食前に摂取した場合ですが、食後でも摂取した脂肪分を包み込んで対外へ排出してくれる働きがあります。
この働きは、「やせる」というよりは、「太らない」といった働きであると考えた方がよいでしょう。新たに入ってくる脂肪分を吸収しないで、排出するという働きですから。キノコキトサンのこの働きは、キノコキトサンが胃酸に溶けず、水にも溶けないで膨張する性質を持っていることによります。
もう少し専門的に突っ込んでみましょう。
キノコキトサンは食用キノコから抽出された「β-グルカンと複合したキノコのキトサン」というものです。食用キノコの成分はβ-グルカンや色々な複合多糖類が組み合わさっており、その複雑な構造をなるべく壊さない状態で抽出されたものがキノコキトサンです。
そして、そのβ-グルカンは脂肪の吸収をしてくれ、複合多糖類が脂肪の燃焼をしてくれます。脂肪の燃焼と脂肪の吸収抑制の働きはダイエットの絶対条件ですから、キノコキトサンには、ダイエットの絶対条件がそろっているということがいえるでしょう。
また、β-グルカゴンには、脂肪分解作用、血中コレステロールを下げ、中性脂肪を抑制する作用もあります。また、血液がきれいになり、血糖値を下げる効果もあり、細胞の活性化と免疫力をUPする効果まであります。
そういったところから、いわゆる女性のシェイプアップのための「ダイエット」より、男性の生活習慣病対策として、あるいはメタボ対策としての効果を期待する向きも少なくありません。
もちろん、そんなに専門的な見地からでなくとも、普通に考えて、低カロリーで食物繊維が豊富とあれば、お腹一杯になっても太らないし、排便もよいですから、ダイエット向きなのはだれにでもわかりますよね。